AUFPREIS-MODELL

Wie funktioniert das? In „normalen Jahren“ liegt der Obstpreis bei 5-8 Euro pro Dezitonne (= 100 kg). Schneewittchen zahlt einen Aufpreis von 8 Euro / dt, mindestens 13 Euro / dt, aber meist 15 Euro / dt. Bei Zwetschgen liegt der Annahmepreis bei 50 Cent/ kg, was deutlich über dem Marktpreis für Frischware (max. 20 Ct/ kg) liegt. Für zertifizierte Bio-Äpfel zahlen wir 18 Euro / dt.

Mitmachen kann jeder, der sich gut um seine Streuobstwiesen kümmert. Es werden bei Interesse neue Verträge abgeschlossen. Bei Aufnahme erfolgt eine Erstkontrolle durch unsere Berater und anschließend dann der Vertragsabschluss. Jeder Lieferant darf nur so viel Obst bringen, wie es seiner Baumzahl entspricht. Obstannahme ist getrennt an drei bis vier Terminen im Herbst, die vorab den Erzeugern mitgeteilt werden. Um sehr guten Saft herzustellen, wird nur sehr reifes Obst angenommen.