Unsere Richtlinien

Für Schneewittchen verwenden wir ausschließlich Äpfel und Zwetschgen von unseren kontrol-lierten Streuobstwiesen. Dafür sorgen unsere vielen ehrenamtlichen Berater, die jedes Jahr vor Ort bei den Erzeugern die Kontrollen durch führen.

Im Rahmen dieser Kontrollen wird darauf geachtet, dass die Bäume gepflegt, also regelmäßig fachgerecht geschnitten werden. Unsere Berater geben dabei auch hilfreiche Tipps. Wenn Sie Unterstützung beim Baumschnitt benötigen, finden Sie HIER weitre Informationen.

Neben der Baumpflege kontrollieren wir auch, dass die Wiesen gemäht und Bäume, die gefällt werden müssen, nachgepflanzt werden. Außerdem nehmen die Kontrolleure Blattproben, die wir dann im staatlich geprüften Labor Prior auf Pflanzenschutz- und Düngemittelrückstände unter-suchen lassen.

Erst wenn diese Untersuchung keine Beanstandungen ergibt und die Kontrolleure auch grünes Licht geben, dürfen die Erzeuger Ihr reifes Obst an fest gesetzten Terminen im Herbst anliefern. Dadurch garantieren wir, dass wirklich nur märchenhaft gute Äpfel zu Schneewittchen verarbeitet werden.

Am Ende nehmen wir noch einmal Proben vom fertigen Saft und lassen auch diesen auf Rück-stände untersuchen - zu Ihrer Sicherheit.

Hier finden Sie unsere vollständigen Richtlinien zum Herunterladen.